「美食」河口,一个让人流口水的地方
河口,去了才发现,是吃货的天堂。越南小卷粉、烧烤、各种热带水果、奇异的蔬果,真是让人眼花缭乱。
河口美食
先来个清爽的早点——米粉,还有迷你小辣椒,学名小雀辣,辣到你睁不开眼睛。
红火的夜市,各种美食。
黄瓜凉拌鱿鱼丝,平常很少吃到。
菠萝饭,颜色太过严厉,
不过味道是挺好的。
各种昆虫,真是好吃到停不下来
/烤肉/
/菠萝饭/
/鱿鱼黄瓜/
特殊的地理位置,造就了河口人不拘一格的饮食,河口与越南就隔一条河,两国边民的生活相互影响,在河口你能吃到很多越南味,接下来小明就为大家搜罗了最具代表的河口美食,让大家一饱眼福!
1
越南小卷粉
越南小卷粉越南小卷粉用老米泡软打浆做皮,在把葱花和鲜肉剁细做馅。辅以小米辣和酱油醋、芫荽柠檬做的作料,细细品味,鲜香柔滑。
2
河口鸭仔蛋
到河口这是不得不介绍的一道美食,这是一道越南小吃。所谓鸭仔蛋,就是未孵化完成,即生长到一半的鸭蛋,不特别烹煮,只是将其煮熟,吃壳内的肉蛋。不过就看你有没有那个勇气吞下它了,还有一点小编要提醒大家,因为蛋壳内的成长程度无法得知,所以有可能吃到羽毛哦。
3
河口烧猪肉
河口烧猪肉皮脆肉嫩,色泽金黄,香气诱人,是传统的地方风味佳肴。由于色香味俱全,不仅登大雅之堂,亦可作一般家人佐餐下酒之品。
4
春卷
河口春卷儿是河口有名的一道宴菜是河口独有的传统米制食品,制作精细、风味独特,凡到河口的人都要品尝春卷的独特风味,有着河口不吃春卷不算到河口之说。
5
肉馅菜包
肉馅莱包是河口当地的一道名菜。主要用京白菜一个、肉末、鸡蛋、花椒粉等。烹制时,先将整个京白菜洗净,放入沸水中浸泡变软,捞出待凉后,将菜叶一片一片剥开,去掉叶硬径。再把肉末、鸡蛋、适量的食盐、味精一起搅拌均匀,最后,的京白菜叶片铺平在盘子上把适量肉馅放置在菜叶中间包成团形,放入锅内加少许清汤,用温火炖熟即可。
6
生鱼片
生鱼片,用新鲜草鱼鱼肉片成片,柠檬、小米辣、薄荷、香菜、姜丝、花生做成蘸水,把鱼肉放进去几分钟后就可以吃了,鱼肉鲜美,口感酸酸辣辣。
7
越式灌肠
越式灌肠也是越南人喜欢的美食。其做法是用猪瘦肉末和各种香莱,灌人猪小肠中,然后煮熟。吃前切成节,蘸上各种调料。
河口那么多好吃的
什么时候来一趟吧
部分图片:昆明信息港彩龙社区@瓜西西
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